品茗步驟
最後更新：2026 年 4 月
好茶需要正確的沖泡方式。以下是我們推薦的品茗步驟，幫助您品嚐最完整的茶香。
一、溫壺溫杯
沖泡前先用熱水溫壺、溫杯，讓茶具均勻受熱，有助於茶葉香氣的釋放。
二、置茶量
取茶葉約 5g（約一茶匙），放入茶壺或蓋碗中。可依個人口味濃淡適量調整。
三、紅茶沖泡方式
水溫：90–95°C。第一泡浸泡 45 秒後倒出，之後每泡增加 15 秒。使用過濾水或山泉水風味更佳，避免使用含氯自來水。
四、普洱沖泡方式
水溫：100°C（沸水）。第一泡浸泡 1 分鐘後倒出，之後每泡增加 20 秒。使用過濾水或山泉水風味更佳，避免使用含氯自來水。
五、品茗
先聞茶香，再小口啜飲，讓茶湯在口中停留片刻，感受茶葉的層次與回甘。